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雨にも負けズ、風にも負けヌ。。。の人生は終わり

気儘に、好きな事して、ゆらゆらと暮らす


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# 熱しやすし性格


熱しやすく冷めやすい


我が性格



[作って驚く美味しさ・・・・・簡単ベーコン]


という記事に燃えました。


焦がして捨てようと思っていた蒸し器
少し小振りだけどこれをスモークマシンに・・・・

4日間ほど塩づけにしたバラ肉を

桜のチップでスモーキング~~~~~~



簡単スモーク





最初は家のコンロでしたら、家じゅうスモークされたにおいに・・・・・・・・
2回目からは外でカセットコンロ利用


30分スモークして出来たベーコン

手作りレバー


やや燻し過ぎ?

でも美味しいございました。

図に乗り・・・・・スモークチキンも作りましたが


おかずにならないことと、
スモークが食べていて飽きることで



2回で冷めました。


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コメント

あけまして・・・

おめでとうございます!

かあちゃんにとって、素晴らしい一年になりますように!


今年もよろしくお願いします!


また、行きますわ^^
2011-01-01 05:32 | たこちん! #YG9ONXHE | URL [ 編集 ]

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